みなさん本日もやってまいりました
キムのみなさんのためになるかわからないけどのお時間が
やってまいりました。
本日の裏技は料理の裏技をご紹介していきます
| 炊飯器で米を炊くとき、氷を入れて炊くといつもより美味しくなる！ |
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| 沸騰するまでの時間が長い方が甘みが増すと言われています。１合につき氷１粒が目安。 水量は氷の分減らすのをお忘れなく。 |
| 油揚げは、電子レンジで１分間加熱すると簡単に開ける！ |
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| いなり寿司などの時、破れたりするとガッカリですよね。加熱することで断然開きやすくなりますよ。 |
| カチカチに固まった砂糖は電子レンジでサラサラになる！ |
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| お皿にあけて約５分加熱するとサラサラになります。（量によって時間を短くしてみて） |
| 肉を柔らかくする方法１：コーラ、ビールなどの炭酸飲料に浸ける！ |
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| 肉を弱酸性にすることで柔らかくなります。 |
| 肉を柔らかくする方法２：パイナップル、キウイフルーツに浸ける！ |
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| これらの果物に含まれる酵素が肉を分解し柔らかくしてくれます。（浸け過ぎは×） |
| ハンバーグをこねた後の手の汚れは、砂糖で落とせる！ |
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| 砂糖小さじ１杯を手に取り１０秒位こすり合わせて流し、それからハンドソープで洗うとスッキリきれいになります。 |
| 手についた魚の臭いは大根おろしの汁で落とせる！ |
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| 魚の生臭さの成分（アミン）を大根に含まれる酵素が分解してくれます。汁をしぼったおろしは、魚と一緒に添えれば一石二鳥。 |
| ニンニクを食べた後の嫌な臭いは、生のリンゴを食べると消える！ |
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| リンゴに含まれるポリフェノールと酵素が、胃の中でニンニクの臭いを消す働きをしてくれます。４分の１位の量でＯＫ。 |
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